Descripción
TIPO DE VINO
Blanco
FORMATO
Botella 75cl.
AÑADA
2021
LOCALIZACIÓN DE VIÑEDOS
San Asenso: San Juan / Olagosa/ Salmuera.
VARIEDADES DE UVA
Blanco elaborado a partir de la variedades de uva viura (mayoritaria), verdejo y tempranillo blanco.
PROCESO DE ELABORACIÓN
El mosto flor fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para potenciar la extracción y conservación de los aromas primarios, frutales y florales, propios de la variedad.
GRADO DE ALCOHOL
12,5-13% vol.
TEMPERATURA DE SERVICIO
8-10º C.
NOTAS DE CATA
Brillante color amarillo pálido con notas verdosas en el ribete. En nariz los aromas nos traen recuerdos florales, mezclados con fruta blanca como pera y manzana verde.
En boca se presenta agradable y fresco, debido a un perfecto equilibrio entre estructura y acidez. Retrogusto largo y persistente que nos recuerda la frescura y juventud.
RECOMENDACIONES DE MARIDAJE
Ideal para maridar con mariscos, pescados, todo tipo de arroces, pastas y cualquier tipo de aperitivo.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Vino estabilizado por procedimientos naturales, lo que puede dar lugar a precipitaciones naturales en frío.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.